延边拌饭是一道有着悠久历史的正宗朝鲜族传统美食。主要原料有糯米、五花肉、辣椒酱、蔬菜等。

首先，将糯米浸泡后蒸熟备用。

然后，将五花肉切丝炒熟，加入适量的辣椒酱炒匀。

接着，将蔬菜切丝，可以选择黄瓜、胡萝卜、豆芽等，用开水焯烫后捞出备用。

最后，将蒸好的糯米放入大碗中，加入炒好的五花肉和蔬菜丝，拌匀后即可食用。延边拌饭以其香辣可口的口感和丰富的营养成为人们喜爱的美食之一。