主料

鸡蛋5个

肉末适量

辅料

洋葱末适量

胡萝卜丁适量

盐适量

生抽适量

葱花适量

肉末蒸蛋的做法步骤

1.鸡蛋打入碗中搅散，加10ml水继续搅拌均匀。

2.盖上保鲜膜用牙签扎眼，放入锅中大火蒸8分钟

3.起锅烧油下入肉末炒散。

4.放洋葱末和胡萝卜末翻炒均匀

5.加生抽和盐翻炒。

6.继续翻炒制成熟即可。

7.炒熟的肉末放在蒸熟的鸡蛋羹上面。

8.撒葱花完成。